Código fuente Ya.

El objetivo de este programa es registrar en una tabla la fecha, hora y la ip del visitante,
evitando registrar al mismo visitante dos veces el mismo día.
La primer página muestra un menú de opciones que nos permiten:

1 - Crear la tabla visitas.
2 - Entrar a la página que cuenta la visita.

Crea la tabla visitas.

Cada vez que se actualiza esta página se incrementa en uno la cantidad de visitas.

Luego de seleccionar la base de datos procedemos a rescatar los tres datos a registrar en la tabla visitas:

$ip=$_SERVER['REMOTE_ADDR'];
$fecha=date("Y-m-d");
$hora=date("H:i:s");

La ip del cliente la extraemos del vector asociativo $_SERVER con el subíndice 'REMOTE_ADDR', 
PHP se encarga de inicializar este vector con los datos enviados por el navegador del visitante.
La hora y fecha la obtenemos mediante la función date.
Verificamos luego si dicha ip ya a solicitado páginas este mismo día:

$registro=mysql_query("select * from visitas where ip='$ip' and   
                      fecha='$fecha'",$conexion) 
   or die("Problemas en el select:".mysql_error());
if ($reg=mysql_fetch_array($registro))
{
  echo "Usted ya visitó hoy día el sitio.<br>";
}

En caso negativo procedemos a efectuar el alta en la tabla visitas:

else
{
  $registros=mysql_query("insert into visitas(ip,fecha,hora) values 
      ('$ip','$fecha','$hora')",$conexion) 
  or die("Problemas en el select:".mysql_error());
}

Contamos y mostramos la cantidad de visitas al sitio:

$registro=mysql_query("select count(*) as cantidad from visitas",$conexion) 
  or die("Problemas en el select:".mysql_error());
$reg=mysql_fetch_array($registro);

echo "Cantidad de visitas:".$reg['cantidad'];